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तरीके से खाया जाए घी तो अमृत तुल्य है नहीं बढ़ता फैट असल में रखता है फिट..

"सनातन संस्कृति के हर अंग में विज्ञानं बसा है जो की अब भारतीय ही भूल गए है, विदेशी संस्कृति के चक्कर में भारतीय प्रभावित तो हो रहे है लेकिन खुद विदेशी भारतीय...."
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image sources : boldsky

जो लोग फिटनेस के प्रति जागरूक है वो लोग फैट से बचने के लिए चिकने तले हुए और चुपड़े हुए खाने से परहेज करते है. ज्यादा कैलोरी के खाने को सोक (उबाल) कर के खाते है ताकि उनका वजन नियंत्रित रहे लेकिन वो लोग ये ही फिटनेस अगर आयुर्वेद के हिसाब से नियमित करे तो उन्हें ऐसा कुछ करने की जरुरत ही नहीं पड़ेगी.

घी सबसे ज्यादा कैलोरी वाला खाद्य है जो की भारतीय हमेशा बलवान होने के लिए खाते रहे है लेकिन आज की पीढ़ी इससे ही बच रही है. ऐसा इसलिए है की वो अपने ही धर्म से दूर है और अनजाने में वो अपने आप पर ही अत्याचार कर रहे है उनलोगो को बता दे की हॉलीवुड सेलिब्रिटी खुद दबाकर घी खाते है.

खुद शिल्पा शेट्टी ने एक रियलिटी शो में कहा था की घी जमकर खाइये घी से स्वस्थ और फैट को कोई नुक्सान नहीं है बल्कि ये फायदेमंद है वो खुद घी खाती है. घी को खाने के तरीके के चलते ही इससे फायदा या नुक्सान हो सकता है अन्यथा घी तो अमृत के तुल्य है स्वस्थ के लिए.

जाने हॉलीवुड सेलिब्रिटी फॅमिली कर्दशिया फॅमिली का क्या है घी का फंदा...


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शहर में रह कर भी सभी लोग कमोबेश गांव से जुड़े हुए है और अगर आपने गांव में शरीक हुई शादियों पर गौर किया तो आपने देखा होगा की शादी से पहले वरवधू को घी पिलाया जाता है. इसे एक औपचारिकता समझ पूरा किया जाता है लेकिन असल में इसके पीछे के मर्म को कोई नहीं समझता (अब).

असल में इसके पीछे बेहद जबरदस्त रहस्य है, गांव में लोग दूल्हा दुल्हन की सेहत के प्रति बेहद जागरूक रहते है. अब तो काफी बड़ी उम्र में विवाह होता है लेकिन पहले बालविवाह होते थे, तब गरीबी भी थी तो खाने पिने में पोषण के नाम पर दूध ही एकमात्र उपाय था.

लेकिन जब शादी तय हो जाती थी तो वर और वधु को मजबूत बनाने के लिए उन्हें महीनो पहले (शादी के) सुबह सुबह घी पिलाया जाने की परम्परा शुरू की गई थी. शादी के कुछ महीनो पहले वरवधू की डाइट (खानपान) भारी कर दी जाती थी जिसे पचाने की भी व्यवस्था आयुर्वेद से की जाती थी.


image sources : newyorkpost

अपने गौर किया होगा की वरवधू को सुबह सुबह खाली पेट ही घी पिलाया जाता है, इसके पीछे भी एक महान तर्क है. असल में खाली पेट घी खाने से पेट के रस और पित तत्पर हो जाते है और उसके कुछ समय बाद खाना खाने से वो खाने को तुरंत पचा देते है और उसका पूरा पोषण शरीर को शीघ्र से शीघ्र मिल जाता है.

ऐसा करने से शरीर बलिष्ठ होता है त्वचा भी स्वस्थ होती है जवानी भी बरक़रार रहती है और ज्यादा खाना भी खाया जा सकता है. हॉलीवुड की सेलिब्रिटी फॅमिली कर्दाशिया की सभी औरते सुबह खाली पेट एक चम्मच घी का सेवन करती है और ये ही उनकी फिटनेस का राज है जो उन्होंने डेलीमेल पत्रिका से साझा किया और भारतीय परम्परा का जिक्र किया.

तो आप भी ये प्रक्रिया शुरू कर सकते है पहले एक दिन से शुरू करे अंजाम देखे और फिर बना लीजिये इसे अपने आचरण का हिस्सा.

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